Mar thoradh air feartan gas cladhach biadhaidh, tha Lida Huarui air a bhith a’ toirt a-steach teicneòl(fā)asan dachaigheil is cèin àrd-inbhe stèidhichte air rannsachadh agus leasachadh innealan biadhaidh thar nam bliadhnaichean, agus tha e air co-obrachadh gu gnìomhach le mòran oilthighean dachaigheil ann an rannsachadh. Poileasaidhean agus riaghailtean nàiseanta. Airson iomairtean cinneasachaidh biadhaidh, tha sinn air innleachdan a dhèanamh ann an siostaman làimhseachaidh gas sgudail, structaran uidheamachd, smachdan fèin-ghluasadach, msaa, agus leasaich sinn pròiseas làimhseachaidh gas sgudail biadhaidh ùr: oxidation adhartach + sùghadh spraeraidh + làimhseachadh ath-chleachdadh uisge.